Información del curso Capacitando al instructor

¿Quiénes deberían asistir a este curso?

Educadores en inocuidad de los productos agrícolas frescos y otros que trabajan con productores de frutas y vegetales y que están interesados en hacerse instructores de la Alianza o instructores líderes de la Alianza. Aquellos que obtengan el título de instructor de la Alianza o instructor líder de la Alianza podrán ofrecer el currículo estandarizado de la PSA para capacitar a productores de productos agrícolas frescos con el fin de cumplir con los requisitos regulatorios de la Norma de inocuidad de los productos agrícolas frescos de la Ley de Modernización en Inocuidad de los Alimentos de la FDA. Este currículo fue desarrollado a través de una colaboración nacional incluyendo a agricultores de productos agrícolas frescos, educadores de extension, investigadores, representantes de la industria de los productos agrícolas frescos y personal del gobierno.

¿Qué cualificaciones se esperan de los asistentes?

Antes de asistir al curso Capacitando al instructor, se espera que los participantes posean conocimientos básicos en las cuatro áreas de competencia que incluyen:

  1. Experiencia y conocimiento científico de la inocuidad de los productos agrícolas frescos
  2. Conocimiento sobre la producción de frutas y vegetales
  3. Presentación efectiva de la capacitación, y
  4. Conocimiento de la Norma de inocuidad de los productos agrícolas frescos de FSMA.

La falta de conocimiento en cualquiera de estas áreas puede afectar la efectividad del instructor y resultar en que las preguntas de los participantes no sean respondidas correcta y efectivamente. Los instructores y cursos de capacitación eficaces darán a los productores, incluyendo a los productores y personal regulatorio, la oportunidad de aprender cómo evaluar riesgos, implementar efectivamente las prácticas de inocuidad de los productos agrícolas frescos en la huerta, y entender los requisitos regulatorios descritos en la Norma de inocuidad de los productos agrícolas frescos de la Ley de Modernización en la Inocuidad de los Alimentos (FSMA).

¿Qué esperar del curso Capacitando al instructor de la Alianza?

Este curso de dos días proporcionará información detallada sobre las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), la co-gestión de los recursos naturales, la inocuidad de los alimentos, los requisitos de la Norma de inocuidad de los productos agrícolas frescos de FSMA, y una revisión de los siete módulos del currículo de capacitación para el productor de la Alianza (PSA). El curso también abarca los principios de la educación para el adulto, cómo incorporar el currículo de la PSA en otras capacitaciones de extensión, el desarrollo de relaciones de colaboración, expectativas de los capacitadores, y cómo registar un curso de capacitación para productores de la Alianza (PSA) con la Asociación de Alimentos y Medicamentos (AFDO).

¿Qué sigue después de haber finalizado exitosamente el curso Capacitando al instructor de la Alianza (PSA)?

Una vez que haya completado exitosamente los dos días del curso Capacitando al instructor de la Alianza, usted será un instructor de la Alianza (PSA) y recibirá una constancia de finalización del curso por parte de la Asociación de Oficiales en Alimentos y Medicamentos (AFDO) que verifica que ha completado el curso de capacitación.  Esta constancia satisface los mismos requisitos de capacitación descritos en la § 112.22(c) debido a que todo el contenido del curso de capacitación para productores de la Alianza (PSA) es abarcado en el curso Capacitando al instructor, pero con más detalle. El haber completado esta capacitación le permite ahora presentar los módulos del currículo como instructor en una capacitación para productores de la Alianza (PSA) bajo la dirección de un instructor líder de la Alianza (PSA). En cada curso de capacitación para productores de la Alianza (PSA) tiene que estar presente al menos un instructor líder de la Alianza (PSA). Cualquier persona que esté presentando el currículo en un curso de capacitación para productores de la Alianza (PSA) tiene que ser, por lo menos, un instructor de la Alianza (PSA).
Para obtener más información a cerca de cómo convertirse en instructor de la Alianza o en instructor líder de la Alianza, por favor leer el Diagrama de Flujo del instructor de la Alianza (PSA).

¿Qué significa ser instructor líder de la Alianza (PSA) y cómo puedo llegar a ser un instructor líder?

Un instructor líder de la Alianza (PSA) es un individuo que ha asistido al curso Capacitando al instructor de la Alianza (PSA) y ha completado exitosamente la evaluación y solicitud suplementaria de instructor líder de la Alianza (PSA). Un instructor líder de la Alianza puede organizar y presentar un curso de capacitación solo o formando algún equipo de capacitación, siempre y cuando todos los instructores que participen hayan asistido al curso Capacitando al instructor de la Alianza (PSA). El proceso para convertirse en instructor líder de la Alianza tiene como objetivo asegurar que los instructores líderes de la Alianza reúnan las habilidades mínimas en cada una de las cuatro áreas de competencia y que cuenten con los atecedentes educativos y pedagógicos necesarios para dirigir un curso de capacitación para productores de la Alianza. Después de asistir al curso Capacitando al instructor de la Alianza, los nuevos instructores recibirán un enlace a un sitio web para llenar la solicitud suplementaria de instructor líder de la Alianza PSA. Las preguntas de la solicitud suplementaria (4 preguntas de respuesta corta asignadas al azar) ayudarán a evaluar el conocimiento de los instructores y su preparación para llevar a cabo los cursos de capacitación para productores de la Alianza, así como la capacidad del instructor para responder a las necesidades de los participantes. Un comité de revisores evaluará la solicitud suplementaria del instructor mediante el uso de una rúbrica estandarizada para determinar si están calificados para ser instructores líderes de la Alianza (PSA). Más información sobre la solicitud suplementaria de instructor líder será revisada durante el curso Capacitando al instructor de la PSA.

Costos de asistencia

El costo de asistir a un curso Capacitando al instructor es variable. Los costos pre-determinados incluyen los materiales educativos de la PSA para los instructores ($75) y una constancia de finalización del curso emitido por AFDO ($50). Aquellos que deseen ser instructores líderes de la PSA incurrirán en costos adicionales para cubrir el certificado de instructor líder de la PSA y el proceso de la solicitud suplementaria. Todos los demás costos adicionales (tales como el local donde se realice la capacitación y los alimentos que se ofrezcan) variarán dependiendo de la ubicación y disponibilidad de fondos.

Si desea postular para convertirse en un instructor líder, la solicitud suplementaria de instructor líder de la Alianza tiene un costo de $325 USD para organizaciones sin fines de lucro y  $500 USD para organizaciones con fines de lucro. Esta cuota cubre el costo del tiempo invertido por los miembros del comité de revisión de las solicitudes de instructor líder para revisar y aprobar las solicitudes, así como el tiempo empleado para dar seguimiento a las entrevistas con los solicitantes.

Oportunidades para asistir a cursos Capacitando al instructor de la Alianza (PSA)

Revise frecuentemente este sitio para ver el calendario más actualizado con las fechas y los lugares donde se llevarán acabo capacitaciones y suscríbase en la lista electrónica de distribución de la PSA para estar al tanto de la información más reciente.

Organización de un curso de capacitación para productores de la Alianza (PSA)

Después de asistir al curso Capacitando al instructor de la Alianza, usted podrá organizar su propio curso de capacitación para productores de la PSA, siempre y cuando todos los instructores que participen en la enseñanza de los módulos del curriculo de la PSA hayan asistido a un curso Capacitando al instructor de la Alianza (PSA) y al  menos un instructor líder de la Alianza (PSA) esté presente durante todo el curso. Todos los cursos de capacitación para productores de la Alianza (PSA) tienen que estar registrados en la AFDO. Para registrar los cursos, por favor visite la página web de AFDO.