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Fechas de cumplimiento y cronología de la Norma de inocuidad de los productos agrícolas frescos

Cronología de la Norma de inocuidad de los productos agrícolas frescos de FSMA

A continuación, se describe un cronograma del proceso de desarrollo de la Norma de inocuidad de los productos agrícolas frescos de la ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA) desde que fue aprobada en el 2011.  

  • 4 de enero, 2011: FSMA fue aprobada por el Presidente Obama.
  • 16 de enero, 2013: Se publicó la propuesta de la Norma de inocuidad de los productos agrícolas frescos.
    • El primer período abierto a comentarios terminó el 22 de noviembre de 2013. ¡La FDA recibió más de 15,000 comentarios durante el primer período abierto a comentarios!
  • 29 de septiembre, 2014: La FDA publicó la Notificación suplementaria a la propuesta de la Norma de inocuidad de los productos agrícolas frescos para revisar los estándares y hacerlos más flexibles y menos onerosos en áreas clave.
    • El período de comentarios sobre la propuesta Norma de inocuidad de los productos agrícolas frescos se cerró el 15 de diciembre de 2014.
  • 2 de noviembre de 2015: la Norma final de la inocuidad de los productos agrícolas frescos se envía al Registro Federal.
  • 13 de noviembre de 2015: La Norma final de la inocuidad de los productos agrícolas frescos se hace disponible en línea para el público.
  • 27 de noviembre de 2015: Fecha de publicación oficial de la Norma de inocuidad de los productos agrícolas frescos.
  • Las regulaciones entran en vigor 60 días después de la fecha de publicación en el Registro Federal, pero afectan a las empresas y huertas en diferentes momentos dependiendo del tamaño de la operación y la provisión específica.
    • Las empresas más grandes, definidas por tener un promedio de ventas brutas anuales de productos agrícolas frescos mayor a $ 500,000 USD (en un período de tres años), tienen 2 años a partir de la fecha de entrada en vigor de la Norma para cumplir con el reglamento.
    • Las empresas pequeñas, definidas por tener un promedio de ventas brutas anuales de productos agrícolas frescos mayor a $ 250,000 USD, pero menor a $ 500,000 USD (en un período de tres años) tienen 3 años desde la fecha de entrada en vigor de la Norma para cumplir con el reglamento.
    • Las empresas muy pequeñas, definidas por tener un promedio de ventas brutas anuales de productos agrícolas frescos mayor a $ 25,000 USD, pero menor a $ 250,000 USD (en un período de tres años) tienen 4 años desde la fecha de entrada en vigor de la Norma para cumplir con el reglamento.
  • 3 de julio, 2018: Se expanden las metodologías de análisis equivalentes para agua de uso agrícola para incluir métodos de presencia/ausencia. 
  • 25 de junio, 2024: Se publica el Módulo 5-1 modificado en la página web de la Alianza PSA en Recursos para instructores para reemplazar la versión 1.2 del manual del curso de Capacitación para productores de la Alianza PSA durante la impartición del curso, y hasta que se pueda crear la versión 2.0 del curso de Capacitación para productores de la Alianza PSA. 

Fechas de cumplimiento

Aunque la información sobre las fechas de cumplimiento de la Norma de inocuidad de los productos agrícolas frescos de FSMA está disponible en muchos sitios, aquí podrá ver las fechas específicas del cumplimiento normativo de las diferentes partes de la Norma. 

  • Para demostrar elegibilidad para la exención calificada, se requiere de tres años de registros de ventas. Si planea utilizar la exención calificada, tiene que contar con los registros de las ventas al inicio de la fecha de cumplimiento correspondiente. 

Las provisiones que cubren la producción de germinados entraron en vigor por primera vez a principios del 2017 para las huertas que venden más de $ 500,000 USD en productos agrícolas frescos, (o más tarde, según los ingresos brutos de la huerta para ventas de productos agrícolas frescos). 

Las otras provisiones de la Norma entraron en vigor a principios del 2018 o después del 2018, según la provisión, el tamaño de la empresa y las políticas específicas que han sido implementadas por la FDA 

  1. Una Norma final emitida el 18 de marzo del 2019 extendió las fechas de cumplimiento para la Subparte E, Agua de uso agrícola (que no son germinados), para permitir cuatro años adicionales más allá de las fechas de cumplimiento originales. A esto le siguió un período de discreción en la aplicación de la Norma. 
  1. Una notificación de actualización para las partes interesadas emitida el 13 de enero del 2023, describió la finalización del período de discreción en la aplicación de la Norma para los requisitos del agua de uso agrícola en la cosecha y postcosecha de la Subparte E, Agua de uso agrícola (que no son germinados) con un sistema escalonado de fechas de inicio del cumplimiento que llegan un año después de las fechas de cumplimiento previamente extendidas (ver arriba). 
  1. Una Norma final emitida el 6 de mayo del 2024, finalizó las modificaciones de la Subparte E, Agua de uso agrícola, junto con las fechas de cumplimiento para los usos del agua en la precosecha para productos agrícolas frescos cubiertos por la Norma (que no son germinados). 

Descargue la Tabla para aclarar las fechas de cumplimiento en un formato que puede ser impreso.